OVIO.

Receita Ovio

Palitos de Batata Assados e Carregados com Frango e Cheddar

Batata aos palitos assada no forno até corar, carregada por cima: frango desfeito em tiras com paprica fumada, cheddar a derreter no calor dela e iogurte grego frio.

Preparação 9 min·Confeção 31 min·Total 40 min·Fácil
AlmoçoJantarLancheAmericanaSem glútenhalal
363kcal
Calorias
30,9g
Proteína
35,8g
Hidratos
10,8g
Gordura
3,5g
Fibra

Os hidratos seguem a norma USDA e incluem a fibra: 35,8g no total, dos quais 3,5g de fibra (cerca de 32,3g de hidratos líquidos).

Valores por dose. Vê as calorias de cada alimento na tabela de calorias (valores oficiais USDA e INSA).

Dica do chef: Três gramas de Azeite para toda a batata é pouco de propósito, e por isso misturam-se com cuidado numa tigela e nunca se deitam no tabuleiro. E os palitos precisam de espaço: amontoados largam vapor uns para os outros e saem moles. Isto assa, não frita, e sabe-se disso ao mordê-los.

Ingredientes

  • 190 gBatata
  • 60 gFrango desfiado
  • 25 gQueijo cheddar light
  • 20 gIogurte grego
  • 10 gCebola nova
  • 3 gAzeite
  • 1 gPaprika fumada
  • 0 gPimenta preta moída
  • 0 gFlor de sal

Preparação

  1. 1Liga o forno a 220 graus. Corta a Batata aos palitos da grossura de um dedo mindinho, com casca, e seca-os bem num pano.
  2. 2Numa tigela, mistura com cuidado os palitos no Azeite com a Flor de sal até brilharem todos, e espalha-os no tabuleiro numa camada só, sem se tocarem.
  3. 3No forno 28 minutos, virando-os uma vez, até ficarem corados nas arestas e macios por dentro.
  4. 4Perto do fim: o frango desfeito em tiras mistura-se com cuidado com a paprica fumada e a pimenta preta; corta a cebola nova em rodelas finas.
  5. 5Empratamento: rala o Queijo cheddar light. Amontoa os palitos a fumegar num prato e carrega por camadas: o frango, o cheddar ralado a derreter no quente, o iogurte grego FRIO e a cebola nova.

Esta receita serve o teu objetivo?

Esta receita tem 363 kcal por dose. Encaixa melhor para quem quer ganhar músculo, manter ou recomposição. É menos indicada para quem quer perder gordura.

Ver o que muda conforme o objetivo
  • Ganhar músculo: Tem proteína a sério para o tamanho (30,9 g de proteína em 363 kcal), ideal para estimular a construção muscular.
  • Perder gordura: São 363 kcal com muita gordura num formato pequeno, por isso enche pouco por caloria. Como refeição principal num défice, há opções que saciam mais.
  • Manter: Com 363 kcal por dose, cabe sem problema numa alimentação de manutenção equilibrada.
  • Recomposição: Proteína alta e calorias controladas (30,9 g de proteína em 363 kcal), o que ajuda a ganhar músculo enquanto perdes gordura.

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Orientação geral baseada nas macros da receita e em recomendações da ISSN e da EFSA. Não substitui aconselhamento de um profissional de saúde.

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