Receita Ovio

Coxa de Frango com Arroz e Pimento à Vietnamita

Coxa de frango salteada com um pouco de arroz, pimento e tamari, alta em proteína e sem glúten.

Preparação 4 min·Confeção 10 min·Total 14 min·Fácil
Lanchesoutheast asianSem glútenSem lactosehalalkosher
263kcal
Calorias
21g
Proteína
18,8g
Hidratos
11,7g
Gordura
1,2g
Fibra

Os hidratos seguem a norma USDA e incluem a fibra: 18,8g no total, dos quais 1,2g de fibra (cerca de 17,6g de hidratos líquidos).

Valores por dose. Vê as calorias de cada alimento na tabela de calorias (valores oficiais USDA e INSA).

Dica do chef: A coxa fica mais suculenta que o peito neste salteado.

Ingredientes

  • 100 gCoxa de frango
  • 20 gArroz
  • 45 gPimento
  • 5 gTamari

Preparação

  1. 1Coze o arroz numa panela, 12-15 min até ficar tenro.
  2. 2Enquanto o arroz coze, numa frigideira ou wok bem quente, salteia a coxa de frango com o pimento e o tamari 6-8 min até a coxa dourar e ficar suculenta (mais suculenta que o peito); serve numa tigela ou copo.

Esta receita serve o teu objetivo?

Esta receita tem 263 kcal por dose. Encaixa melhor para quem quer manter. É menos indicada para quem quer perder gordura.

Ver o que muda conforme o objetivo
  • Ganhar músculo: Tem alguma proteína (21 g de proteína em 263 kcal), mas pouca por caloria para maximizar o ganho de massa. Combina-a com uma fonte de proteína extra.
  • Perder gordura: São 263 kcal com muita gordura num formato pequeno, por isso enche pouco por caloria. Como refeição principal num défice, há opções que saciam mais.
  • Manter: Com 263 kcal por dose, cabe sem problema numa alimentação de manutenção equilibrada.
  • Recomposição: Tem alguma proteína (21 g de proteína em 263 kcal). Para recomposição, refeições com mais proteína e menos gordura rendem melhor.

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Orientação geral baseada nas macros da receita e em recomendações da ISSN e da EFSA. Não substitui aconselhamento de um profissional de saúde.

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