Receita Ovio

Abacate com Castanha de Caju

Creme de abacate com tofu e castanha de caju, rico em gordura boa e sem glúten.

Preparação 4 min·Confeção 8 min·Total 12 min·Fácil
Pequeno-almoçoLancheBrasileiraVeganoVegetarianoPescetarianoSem lactoseSem glútenBaixo em hidratoshalalkosher
384kcal
Calorias
19,7g
Proteína
16,3g
Hidratos
30,5g
Gordura
7,9g
Fibra

Os hidratos seguem a norma USDA e incluem a fibra: 16,3g no total, dos quais 7,9g de fibra (cerca de 8,4g de hidratos líquidos).

Valores por dose. Vê as calorias de cada alimento na tabela de calorias (valores oficiais USDA e INSA).

Dica do chef: Toste a castanha de caju para realçar o sabor antes de cobrir.

Ingredientes

  • 110 gAbacate
  • 75 gTofu
  • 18 gCastanha de caju

Preparação

  1. 1Numa frigideira seca, tosta a castanha de caju 2-3 min até dourar e realçar o sabor, e reserva.
  2. 2Numa liquidificadora ou taça, bate o abacate com o tofu até ficar liso e cobre com a castanha de caju tostada.
  3. 3Serve na tigela.

Esta receita serve o teu objetivo?

Esta receita é rica em gordura, baixa em hidratos e com boa fibra (384 kcal por dose). Encaixa melhor para quem quer manter. É menos indicada para quem quer ganhar músculo, perder gordura ou recomposição.

Ver o que muda conforme o objetivo
  • Ganhar músculo: É baixa em proteína para o tamanho (19,7 g de proteína em 384 kcal). Como refeição principal de ganho de massa, procuras mais proteína.
  • Perder gordura: São 384 kcal com muita gordura num formato pequeno, por isso enche pouco por caloria. Como refeição principal num défice, há opções que saciam mais.
  • Manter: Com 384 kcal por dose, cabe sem problema numa alimentação de manutenção equilibrada.
  • Recomposição: Fica curta em proteína (19,7 g de proteína em 384 kcal) para o equilíbrio que a recomposição pede.

Vê para o teu objetivo

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Orientação geral baseada nas macros da receita e em recomendações da ISSN e da EFSA. Não substitui aconselhamento de um profissional de saúde.

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Abacate com Castanha de Caju: 384 kcal, 20g proteína | Ovio