Alimentos
Guias e artigos sobre alimentos para atletas e praticantes de desporto em Portugal.
Bacalhau: Calorias e Proteína (Cozido, Grelhado)
Quantas calorias e proteína tem o bacalhau, cozido, grelhado, à Brás e com natas. Uma das melhores fontes de proteína magra. Valores INSA.
Amendoim: Calorias, Proteína e Benefícios
O amendoim cru tem 567 kcal, 25,8g de proteína e 49,2g de gordura por 100g (USDA). Quanto engorda, proteína, manteiga de amendoim e como usar a treinar.
Abacate: Benefícios, Calorias e Gordura Boa
Quantas calorias e gordura tem o abacate, os seus benefícios para o coração e a saciedade, e se engorda. Valores USDA e estudos científicos.
Alimentos Anti-inflamatórios: Mito e Verdade
A verdade sobre alimentos anti-inflamatórios: não há superalimentos milagrosos. O que reduz a inflamação é o padrão alimentar mediterrânico.
Alimentos Ricos em Fibra: Tabela e Benefícios
Os alimentos com mais fibra por 100g (tabela USDA): chia, leguminosas e frutos secos. Quanta fibra por dia, solúvel vs insolúvel e benefícios.
Arroz: Calorias, Branco vs Integral
O arroz branco cozido tem 130 kcal e 28,2g de hidratos por 100g (USDA). Branco vs integral, cru vs cozido e o mito de que o arroz engorda.
Aveia: Benefícios, Calorias e Proteína
Os benefícios da aveia para o colesterol, a saciedade e o treino. Calorias, proteína e fibra por 100g (USDA) e a verdade sobre se a aveia engorda.
Banana: Calorias, Potássio e Benefícios
Quantas calorias e hidratos tem a banana, o potássio, os benefícios à volta do treino e o mito de que engorda. Valores USDA verificados.
Batata-doce: Calorias, Benefícios e Vitaminas
A batata-doce assada com pele tem 90 kcal e 20,7g de hidratos por 100g (USDA). Benefícios, beta-caroteno e comparação com a batata normal.
Batidos Proteicos Caseiros: Receitas e Doses
Batidos proteicos caseiros: 3 receitas com valores USDA reais, quanta proteina por batido e quando tomar, antes ou depois do treino.
Calorias da Comida Portuguesa: Tabela Real
Quantas calorias têm a francesinha, o bacalhau à brás e o pastel de nata? Tabela do INSA por 100g E por porção real de 22 pratos portugueses.
Alimentos Ricos em Ferro: Tabela e Absorção
Tabela de alimentos ricos em ferro (mg/100g, USDA), diferença entre ferro heme e não-heme e como aumentar a absorção com vitamina C.
Peito de Frango: Calorias e Proteína (165 kcal)
Peito de frango grelhado: 165 kcal e 31g de proteína por 100g (USDA). Cru: 120 kcal. Coxa grelhada: 179 kcal. Comparação cru vs grelhado e como cozinhar.
Grão-de-bico: Calorias, Proteína e Benefícios
O grão-de-bico cozido tem 164 kcal, 8,9g de proteína e 7,6g de fibra por 100g (USDA). Benefícios, ferro, receitas simples e ideal para quem treina.
Iogurte Grego: Proteína, Calorias e Benefícios
O iogurte grego natural tem 9g de proteína e 97 kcal por 100g, cerca de 2,5x mais que o iogurte normal. Valores USDA, benefícios e como escolher.
Ovo Cozido: Calorias e Proteína (1, 2 e 3 Ovos)
Quantas calorias e proteína tem 1, 2 ou 3 ovos cozidos, mais clara e gema. Benefícios para quem treina e a verdade sobre o colesterol. Valores USDA.
Probióticos e Prebióticos: O Que Diz a Ciência
Probióticos em alimentos como iogurte e kefir, prebióticos na fibra. A verdade honesta: a UE não aprova alegações de saúde para probióticos.
Quinoa: Como Cozinhar Passo a Passo
Como cozinhar quinoa soltinha: a proporção certa de água, o tempo de cozedura e porque deves lavar os grãos. Com valores nutricionais verificados.
Papas de Aveia: Valores, Receitas e Benefícios
Papas de aveia por 100g, receita proteica passo a passo e a melhor altura para comer antes ou depois do treino. Valores USDA e estudos científicos.